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かむかむおやつレシピ♪ Part①


顎の発育、脳の血行促進など、様々な影響を与える「噛む」ということ!

皆さん普段の食事で、良く噛んでますか?

やわらかい食事が増えている現代ですが、おいしくて手軽に噛む力を育める

       かむかむおやつレシピをご紹介します!

*セサミクッキー*  セサミクッキー          

      ☆材料☆

薄力粉             100g

有塩バター           40g

ベーキングパウダー     小さじ1/3 

卵                1/2個

牛乳               大さじ1

砂糖               30g

ゴマ(白or黒)         大さじ4

      ☆作り方☆

1.薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、1㎝角に刻んだバターを入れ切り込みながら混ぜ合わせる

2.手のひらに粉とバターをはさみ、バターをすりつぶすように混ぜ、サラサラにする 

注意:体温でバターが溶けないように手早く行なう                                                

3.2に卵・牛乳・砂糖・ゴマを加え、箸で混ぜ合わせ最後は手でまとめる

4.直径3~4㎝の円形にし、165℃のオーブンで12~15分焼く

       ☆栄養価☆

  エネルギー    たんぱく質         脂質       炭水化物

  119kcal       4.5g           5.6g      14.7g  

 

ゴマは栄養価も高いので、皆さん是非試してみて下さいね♪                                                      

2013-06-11
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